|
Salade Met Groene Boontjes En 3 Kazen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 30 g gruyere, light
30 g Gouda
30 g Cantal
500 g fijne boontjes, diepgevroren
120 g bacon, in reepjes gesneden
8 kerstomaten
4 koffielepels light vinaigrette
3 eetlepels gehakte peterselie
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de 3 kaassoorten in dobbelsteentjes.
Kook de boontjes beetgaar in licht gezouten, kokend water. Giet ze af en laat ze afkoelen. Bak de baconreepjes gedurende 2 minuten in een anti-kleefpan.
Doe de boontjes, de in 2 gesneden kerstomaten, de kaas en de bacon in een slakom en giet er de vinaigrette over. Kruid met peper en zout. Bestrooi met de gehakte peterselie, meng goed onder en dien gekoeld op.
|
|
|